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ROMANTIQUE
L'ITALIE GOURMANDE
& SES VIGNOBLES
12 jours / 10 nuits / 19 repas
Plusieurs dates de départ
Des Alpes du Piémont aux douces collines de la Toscane en passant par la plaine du Pô et les Apennins d’Émilie-Romagne, nous vous proposons une odyssée gastronomique et viticole du nord de l’Italie destinée aux épicuriens. Nul besoin d’être un expert en la matière pour apprécier ce périple gourmand. Suivez nos guides qui vous feront découvrir des villes ancrées à leurs racines culinaires, des producteurs artisanaux qui partageront avec vous leur passion du terroir et des vignerons qui vous inviteront à déguster les crus de leur domaine.
Le forfait comprend :
• transport aérien Montréal/Milan-Florence/Montréal avec correspondances • transport en autocar climatisé adapté à la taille du groupe • service d’un guide francophone de l’arrivée à Milan, jusqu’au départ de Florence • service d’écouteurs individuels pour la durée du circuit • hébergement en chambre à 2 personnes • taxes et pourboires aux hôtels et repas inclus • repas compris : 10 petits déjeuners de style buffet continental + 1 lunch-dégustation avec vin dans le Roero + 1 lunch «spuntino» avec vin à Barolo + 1 lunch campagnard avec vin dans une ferme + 1 lunch toscan avec vin, café et grappa + 1 lunch-dégustation avec vin dans le Chianti + 1 dîner piémontais avec vin dans une école de cuisine +1 dîner avec vin et café à Reggio Emilia + 1 dîner de bienvenue avec vin et café + 1 dîner d’adieu florentin avec vin et café •visites guidées (guides locaux) de Parme, Bologne, Sienne et Florence•tours de ville/d’orientation de Turin, Alba, Asti, Pollenzo, Bra, La Morra, Barolo et Montepulciano•chasse à la truffe dans les forêts du Piémont et dégustation de produits de la truffe•visite d’une cave et dégustation de vins du Roero•causerie sur les vins du Piémont et dégustation de vins des Langhe et du Roero•visite du château de Grinzane Cavour (audioguide)•dégustation de vins piémontais à Barolo•visite guidée du château de Racconigi•cours de cuisine dans le Piémont•visite d’une cave et dégustation de vin spumante•visite et dégustation chez un producteur de fromage parmesan•atelier de cuisine dans une ferme en Émilie-Romagne•visite et dégustation chez un producteur de vinaigre balsamique•visite et dégustation chez un producteur de jambon de Parme•visite guidée du musée Ferrari à Maranello•visite des caves et dégustation de vin à Montepulciano
• taxes d’aéroports
1 MONTRÉAL : DÉPART
Rendez-vous à l’aéroport de Montréal pour y prendre un vol de nuit vers l’Europe avec correspondance; repas à bord.
2 MILAN – TURIN – BRA 215 KM
Arrivée à l’aéroport de Milan. Accueil par votre équipe guide et chauffeur et départ vers le Piémont, région du nord-ouest de l’Italie, ceinturée sur trois côtés par les plus hauts sommets des Alpes et des collines des Apennins. L’excellence de ses vins rouges riches et corsés comme le barolo et le barbaresco et les mousseux tel que le moscato et l’asti spumante a fortement contribué à la notoriété touristique de la région. Arrivée à Turin, ancienne ville royale des princes de Savoie. Lunch libre suivi d’un tour panoramique de la ville hôtesse des Jeux olympiques de 2006. En après-midi, continuation pour la région du Roero et Bra, qui a vu naître le mouvement «Slow Food» qui fait la promotion des traditions gastronomiques et qui défend l’agriculture durable. Installation à votre hôtel pour quatre nuits. Dîner de bienvenue. (D)
3 BRA : EXCURSION DANS LE ROERO 50 KM
Départ pour une battue en forêt en compagnie d’un «trifolau» et de son chien renifleur afin de découvrir les techniques de la chasse à la truffe, produit encensé par les cuisiniers et gastronomes du monde entier. À la fin de l’activité, dégustation de produits à base de ce précieux «diamant du Piémont». Départ ensuite chez un vigneron pour la visite de ses caves et dégustation de vins du Roero sélectionnés par le sommelier de la maison suivie d’un lunch-dégustation. En après-midi, visite du faubourg historique de Pollenzo. Le «castello di Pollenzo», devenu l’Université des Sciences Gastronomiques, est une création du président fondateur du mouvement «Slow Food», Carlo Petrini. Au retour à l’hôtel, causerie sur les vins du terroir et dégustation de vins des Langhe et du Roero accompagnée de produits locaux. (PDB/L)
4 BRA : EXCURSION LES LANGHE & ALBA 100 KM
Découverte à pied de Bra
à pied de Bra avant le départ pour une randonnée à travers les Langhe , région qui offre un paysage de collines recouvertes de vignobles et parsemées de châteaux et de forteresses. Ce paysage viticole unique est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découverte de La Morra et son magnifique panorama. Puis, visite de l’imposant château de Grinzane Cavour, siège de l’oenothèque régionale, gérée par l’Ordre des Chevaliers de la truffe et des vins d’Alba. Puis, route vers l’historique village de vignerons de Barolo , qui a donné son nom à l’un des plus grands vins rouges italiens. Dégustation de vins et lunch «spuntino» chez un producteur suivie de la découverte du village. Route vers Alba et tour de ville à pied de cette étape gastronomique incontournable, célèbre pour ses truffes blanches, avant le retour à l’hôtel. (PDB/L)
5 BRA : EXCURSION DE RACCONIGI À ASTI 130 KM
Départ pour la visite du château royal de Racconigi, ancienne forteresse militaire qui fut transformée en résidence d’été par la dynastie des Savoie et inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Continuation vers Asti, par la route des collines et des vignobles du Roero et du Monferrato. Arrivée dans la vallée de la rivière Tamaro.
Lunch libre puis découverte du centre historique d’Asti, ville d’origine romaine dont le nom est indis-sociablement lié au moscato et au spumante. En fin d’après-midi, vous vous rendrez dans une école de cuisine afin d’y suivre un atelier durant lequel un chef vous fera découvrir des spécialités culinaires du Piémont. À la fin de l’activité, vous dégusterez un repas composé des mets préparés,accompagné de vin. (PDB/D)
6 BRA – CANELLI – PARME – REGGIO EMILIA 275 KM
Route vers Canelli, située dans les collines recouvertes de vignes des Langhe. Visite d’un grand producteur d’Asti spumante et dégustation de mousseux. Vous quitterez le Piémont pour rejoindre l’Émilie-Romagne, région qui s’étend des Apennins jusqu’aux terres fertiles du delta du Pô et à la mer Adriatique. Lunch libre en route. À l’arrivée à Parme, visite guidée de cette élégante ville au charme provincial qui possède un remarquable ensemble épiscopal roman. En fin d’après-midi, arrivée à votre hôtel à Reggio Emilia. Dîner typique. (PDB/D)
7 REGGIO EMILIA : EXCURSION EN ÉMILIE-ROMAGNE 90 KM
Aujourd’hui, vous irez à la rencontre des produits phares de la gastronomie émilienne. Visite-dégustation chez un producteur de fromage «parmigiano reggiano» dont le long processus de maturation de même que le savoir-faire de chaque artisan confère au célèbre parmesan ses qualités uniques. Puis, vous participerez à l’élaboration d’un lunch campagnard dans l’ambiance champêtre d’une ferme familiale historique. Visite des installations ancestrales de la ferme et de sa vinaigrerie suivie d’une dégustation de vinaigre balsamique maison. Vous terminerez avec une visite-dégustation chez un producteur de «prosciutto di parma» et de «culatello di canossa». Le secret du «prosciutto» réside dans sa courte liste d’ingrédients : le jarret de porc et le sel combinés au grand air des collines de la vallée de l’Enza. Retour à votre hôtel en fin de journée et soirée libre. (PDB/L)
8 REGGIO EMILIA – MARANELLO – BOLOGNE – SIENNE 250 KM
Route vers Maranello où Enzo Ferrari installa son usine en 1945. Visite guidée du musée Ferrari où sont exposés les bolides qui ont marqué l’histoire du constructeur sur les circuits de courses automobiles du monde entier. Continuation vers Bologne pour le lunch libre et visite guidée de la capitale de l’Émilie- Romagne, qui compte 37 km d’arcades. Route vers la Toscane et l’historique ville de Sienne. Installation à votre hôtel et dîner libre. (PDB)
9 SIENNE : EXC. À MONTEPULCIANO ET MONTALCINO 150 KM
Départ vers Montepulciano, et tour d’orientation de la haute ville de Toscane, célèbre pour ses palais de la Renaissance et son «vino nobile». Visite des caves et dégustation de vins chez un viticulteur de la région. Puis route vers Montalcino, petite ville perchée, située dans le parc de la vallée de l’Orcia, territoire destiné à la culture de la vigne de l’un des vins les plus célèbres de la Toscane, le «brunello di Montalcino». Vous savourerez un lunch de plats traditionnels de la Toscane accompagné de vin. Après une visite libre de la cité fortifiée, retour à Sienne en fin de journée. (PDB/L)
10 SIENNE – LE CHIANTI – FLORENCE 85 KM
Visite guidée à pied de Sienne à travers les rues qui serpentent à l’intérieur des remparts avant d’aboutir à la cathédrale et ensuite à la piazza del Campo où bat le cœur de la cité. Départ pour une excursion dans les collines du Chianti, région viticole réputée dans le monde entier pour la beauté de ses paysages et berceau du célèbre cépage. Vous y découvrirez une campagne constellée de petites églises romanes, de châteaux haut perchés, de simples fermes, de villas superbes et de bourgs médiévaux au charme envoûtant. Lunch avec dégustation de vins dans un château du Chianti. Continuation jusqu’à Florence, la capitale de la Toscane. Installation à votre hôtel et soirée libre. (PDB/L)
11 FLORENCE : VISITE
Ce matin, vous ferez la visite guidée à pied de Florence, cité de Michel-Ange et des Médicis. La promenade vous permettra de découvrir la place de la Seigneurie, le ponte Vecchio, la cathédrale, le baptistère, le clocher de Giotto, etc. Après-midi libre. En soirée, le dîner d’adieu de spécialités florentines vous permettra de vous remémorer les meilleurs moments de votre voyage. (PDB/D)
12 FLORENCE – MONTRÉAL
Transfert à l’aéroport de Florence pour y prendre un vol à destination de Montréal avec correspondance; repas à bord. (PDB)
PDB Petit Déjeuner de style continental L Lunch / D Dîner
Les kilométrages sont donnés à titre indicatif seulement.
TAHITI, BORA BORA & TAHA’A
Séjour groupe en Polynésie Française
12 jours / 9 nuits / 15 repas
Plusieurs dates de départ
Le forfait comprend :
TAHITI – LA GRANDE ÎLE
Tahiti, la plus grande des îles
polynésiennes est une destination à part entière, offrant un large
éventail de divertissements, d’activités touristiques et culturelles à
ne pas manquer. Bien plus qu’un lieu d’arrivée et de départ
international, Papeete, capitale de Tahiti, offre de nombreux trésors:
son marché coloré, ses musées, sa vie nocturne et ses animations
culturelles offriront à tous un dépaysement de folklore, de chants, de
couleurs, de douceurs et de senteurs. De nombreux restaurants vous
feront découvrir une gastronomie riche des diversités culturelles, où
vous n’aurez que l’embarras du choix. Autre originalité de Tahiti, les
roulottes, sortes de restaurants ambulants, qui officient le soir, sur
la place Vaiete. Elles offrent une restauration simple et rapide
composée de grillades, de plats chinois, pizzas et crêpes, à prix
modérés.
BORA BORA – LA PERLE DU PACIFIQUE
La plus romantique des îles, le rendez-vous des amoureux en lune de miel, abrite un magnifique lagon où évoluent des centaines d’espèces sous-marines et où vous pourrez pratiquer tous types de sports nautiques. Morceau de basalte aux reliefs tranchants, cet ancien volcan écartelé arbore l’immense silhouette de ses deux pics, les monts Paia et Otemanu, dont les couleurs verdoyantes contrastent avec les dégradés saphir, jade et turquoise du lagon qui enserre l’île. Réputé pour être le plus beau du monde, le lagon de Bora Bora est une piscine naturelle multicolore et lumineuse qui procurera à tous ses plaisirs nautiques : plongée, voile, motomarine ou balade en pirogue. «La perle du Pacifique», baptisée ainsi par le capitaine Cook, porte en elle la magie des plus belles îles de Polynésie.
TAHA’A – L’ÎLE VANILLE
Paradis enchanteur exposé sur un lagon d’émeraude entouré de motu, îlots aux superbes plages de sable blanc, Taha’a est un ancien volcan dominé par le mont Ohiri (598 mètres), au panorama exceptionnel. Entaillée par des vallées profondes qui lui confèrent sa forme échancrée, cette île sauvage est également réputée pour le pittoresque de ses sites archéologiques, que dissimulent les cocotiers, fougères et graminées fleurissant jusqu’au sommet des crêtes. «L’île vanille», surnommée ainsi en raison de cette précieuse orchidée qui prospère dans ses nombreuses plantations, est imprégnée de l’arôme enivrant de ces gousses qui parfument le littoral et les petits villages bordés d’hibiscus nichés dans ses collines.
SÉJOUR AU ADAARAN PRESTIGE VADOO 5*
Séjour individuel aux Maldives
9 jours / 8 nuits / 24 repas
Plusieurs dates de départ
Bienvenue à Adaaran Prestige Vadoo, le prestigieux complexe hôtelier 5* tout inclus Maldives Premium. Île mature nichée au milieu d’une vie marine abondante, le complexe a la particularité d’être le premier complexe sur pilotis jamais construit aux Maldives. Réservée à la clientèle adulte seulement et dotée d’un magnifique récif maison, le complexe offre un environnement naturel à couper le souffle qui crée le cadre idéal pour une escapade intime et romantique personnalisée avec un service de majordome. Il est situé dans l’atoll de Malé Sud à 11 minutes de Malé en bateau rapide. Ses villas sur pilotis offrent une intimité totale et des vues panoramiques sur l’océan. Certaines villas disposent même d’une piscine privée.
Le forfait comprend :
• 8 nuits d’hébergement au Adaaran Prestige Vadoo en villa pilotis vue lever du soleil en formule tout inclus Premium • 24 repas : 8 déjeuners, 8 diners et 8 soupers • transferts en bateau rapide entre Malé et l’hôtel aller-retour • tous les transferts avec assistance en anglais
Formule tout inclus Premium :
• verre de vin mousseux ou thé magique à la cannelle à l’arrivée • accueil dans la villa avec une bouteille de vin mousseux ou de vin mousseux sans alcool • plateau de fruits frais et de noix mélangées servi à l’arrivée à la villa
• deux variétés de fruits frais, réapprovisionnés quotidiennement • service de préparation du thé et du café avec machine à expresso • service de petit-déjeuner 24h/24 • canapés du soir servis à la villa • chocolats en soirée • mini bar gratuit réapprovisionné quotidiennement
• thé en soirée servi au restaurant gastronomique Farivalhu • option de menu de collations alternative pour le déjeuner au Kandolhi Bar ou au Dhoni Bar • expérience de repas japonais au restaurant Kitajima (réservation requise au préalable) • Option d’un dîner à menu fixe à trois plats au restaurant Kakuni Barefoot. (réservation requise au préalable) • menu halal spécial et cocktails sans alcool au Farivalhu Fine Dining Restaurantcocktails au coucher du soleil au Kandolhi Bar • cocktails au coucher du soleil au Kandolhi Bar • une variété de 20 thés du Tea Cart servis au Farivalhu Fine Dining Restaurant • une séance quotidienne de chicha, servie au Kandolhi Bar ou au Dhoni Bar
• supplément après minuit
• visite guidée quotidienne gratuite de plongée avec tuba avec équipement • sports nautiques non motorisés gratuits • catamaran (licence requise) | canoë | planche à pagaie • excursion photo au coucher du soleil gratuite (pour les séjours de quatre nuits et plus) • petit-déjeuner flottant (pour les séjours de cinq nuits et plus) • dîner sur la plage (pour les séjours de cinq nuits et plus)
• kébabs de fruits frais servis entre 10h00 et 10h30, tous les jours au bord de la piscine • nettoyage des lunettes de soleil et des lunettes à midi au bord de la piscine, tous les jours • service de majordome personnel 24h/24 • accès Wi-Fi dans toutes les villas et les espaces publics • blanchisserie de 10 pièces de linge gratuites, une fois par séjour (pour les séjours de sept nuits et plus)
• spectacle de danse balinaise • groupe live quotidien • soirées DJ en plein air quotidiennes • soirée karaoké • soirée cinéma • volleyball de plage • hamacs de plage • fléchettes • cours de yoga • séance d’aquagym séance de cuisine avec chef • préparez votre propre cocktail avec le mixologue Vadoo
514 374-5007
152 rue Notre-Dame Est
